Σούπα με καρότο και τζίντζερ

0

4-5 κούπες καρότα, σε κομματάκια
4 κούπες ζωμός λαχανικών
1 μήλο
Λίγο κρεμμύδι
Λίγο σκόρδο
Φρέσκο τζίντζερ

Διαδικασία:

1. Τσιγαρίστε το κρεμμύδι, το σκόρδο και το τζίντζερ σε μια μεγάλη κατσαρόλα με λίγο λάδι.
2. Έπειτα προσθέστε το μήλο και τα καρότα και γυρίστε τα ελαφρώς.
3. Προσθέστε τις 4 κούπες ζωμό λαχανικών και βράστε μέχρι να μαγειρευτούν τα υλικά.
4. Τοποθετήστε τα στο μπλέντερ και είναι έτοιμη για σερβίρισμα.


Πηγή

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Please enter your comment!
Please enter your name here