Μουσακάς στο πήλινο χωρίς μπεσαμέλ

0

Ένα από τα αγαπημένα μας καλοκαιρινά πιάτα είναι αναμφισβήτητα ο μουσακάς. Βρήκαμε μια απίθανη συνταγή για μουσακά στο πήλινο χωρίς, όμως, μπεσαμέλ.

Είναι απλή συνταγή και γίνεται εύκολα και γρήγορα. Σημειώστε τι θα χρειαστείτε για να το φτιάξετε:

ΥΛΙΚΑ

500 γρ. μοσχαρίσιο κιμά

5 πατάτες

3 μελιτζάνες

1 κρεμμύδι

100 ml σάλτσα ντομάτας

150 ml νερό

Ρίγανη-Θυμάρι

Μαϊντανό

Αλάτι-Πιπέρι

Μπούκοβο-Πάπρικα

Κίτρινο τυρί

Κεφαλοτύρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

-Καθαρίζουμε και κόβουμε σε φέτες τις μελιτζάνες και τις πατάτες.

-Βάζουμε τις μελιτζάνες σε νερό με αρκετό αλάτι για 1 ώρα να ξεπικρίσουν.

-Τις στεγνώνουμε και τις τηγανίζουμε, όπως και τις πατάτες.

-Σε λίγο ελαιόλαδο τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι.

-Όταν ροδίσει βάζουμε τον κιμά και καβουρδίζουμε μέχρι να χάσει τα υγρά του.

-Προσθέτουμε την σάλτσα ντομάτας, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, θυμάρι, μπούκοβο, πάπρικα, το νερό και αφήνουμε να βράσουν.

-Σε ταψί ή πήλινα κάνουμε μία στρώση από πατάτες, από πάνω βάζουμε τις μελιτζάνες.

-Σκεπάζουμε με τον ζεστό κιμά, καλύπτουμε με πατάτες και απλώνουμε τριμμένο κίτρινο τυρί.

-Πασπαλίζουμε κεφαλοτύρι και ψήνουμε στους 200C μέχρι να δημιουργηθεί κρούστα.

Καλή απόλαυση!

Η συνταγή είναι από το foodaholics.gr


Πηγή

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Please enter your comment!
Please enter your name here